Pečenje

Promjena pita od persime


Sastojci za izradu pekmeza od persimmona

  1. Pšenično brašno 300 grama
  2. Latice badema 4 žlice
  3. Pileće jaje 3 komada
  4. Prašak za pecivo za tijesto 2 žličice
  5. Šećer 100 grama
  6. Vanilin šećer 1 žličica
  7. Maslac 100 grama (po tijestu)
  8. Krema 4 žlice
  9. Zreli persimon 3 komada
  10. Smeđi šećer 50 grama
  11. Maslac (rastopljen) 2 žlice (u obliku)
  12. Anis po izboru
  • Glavni sastojci persimmon, vrhnje, orasi, brašno, šećer
  • Porcija 6-8

Inventar:

Posudica za pečenje, držači vrućeg lonca, kuhinjski nož, daska za rezanje, duboki tanjur - 3 komada, šlag, nadjev.

Kuhanje kolača od persime s nadjevom:

1. korak: pripremite persimmon.


Persimmon odabrati slatko, zrelo. Voće dobro isperite, a zatim, trganje repova, izrežite ih na krugove srednje debljine.

Korak 2: Pripremite obrazac.


Uzmite oblik visokog oboda, u njega ulijte rastopljeni maslac i pospite smeđi šećer. Promiješajte tako da sav šećer premažete maslacem.
Važno je: Ako sumnjate u svoj oblik, na njega stavite pergament za pečenje, tada se ništa neće lijepiti.

Korak 3: Stavite persimmons u oblik.


Pripremljene pripremljene kriške persuna premažite šećerom i maslacem. Rasporedite lijepo, jer će ubuduće dno torte biti njegov vrh. Ako ćete dodati anis, onda stavite njegove zvijezde između kriški voća.

4. korak: Kuhajte tijesto.


Otopite maslac koji ste izdvojili za pravljenje tijesta. Zatim u njega ulijte vrhnje i dobro promiješajte.
Jaja sa šećerom umutite odvojeno.
I na trećem tanjuru pomiješajte prosijano pšenično brašno s praškom za pecivo za tijesto.
Ulijte malo ohlađeni maslac i vrhnje u masu od jaja-šećera i opet dobro umutite šlagom ili mikserom. Zatim ovdje dodajte brašno s praškom za pecivo i laticama badema. Tijesto dobro umutiti šlagom, ne trebate tući mikserom. Kao rezultat toga, dobivate prilično gustu masu. Izlijte ga u oblik na vrhu krugova persime.

5. korak: ispecite tortu od persimon-a.


Tortu morate ispeći u prethodno zagrijanoj 180 stupnjeva pećnica za 25-30 minuta, Spremnost provjerite vrhom noža ili čačkalicom, a na izlazu uređaj treba biti suh i bez komada tijesta.
Nakon što tortu izvadite iz pećnice, ostavite je da se ohladi na žicama. Zatim poklopite posudu za tortu tanjurom i pažljivo okrenite sve naopako. Kao rezultat toga, naći ćete ukusnu promjenu pita s persimmonom, koja se već može poslužiti za stolom!

6. korak: Poslužite kolač od persime s nadjevom.


Za desert, primjerice, poslužite tortu od persimmona s persimmonom, zajedno s kremastim sladoledom. Karamela na vrhu voća ne samo daje tijestima lijep izgled, već i čini kolač nevjerojatno slatkim. Svakako pokušajte sami i počastite svoje najmilije.
Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- Ako koristite odvojivi oblik, on se za pečenje mora prekriti pergamentom, jer u protivnom tijesto i karamela mogu jednostavno iscuriti.