Drugo

Burrito

Burrito


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Burrito Sastojci

  1. Mljeveno meso 500 g
  2. Luk 1 kom
  3. 2 češnja češnjaka
  4. Konzervirane rajčice 250 g
  5. Rajčica tijesto 1 tbsp
  6. Konzervirani kukuruz 1/2 limenke
  7. Konzervirani crveni grah 1/2 konzerve
  8. Čili paprika (jalapeno) 1 kom (svježa ili konzervirana)
  9. Sol po ukusu
  10. Mljeveni crni papar po ukusu
  11. Rafinirano biljno ulje 2 žlice
  12. Tortilja torta 6 kom
  • Glavni sastojci: govedina, kukuruz, luk, paprika, rajčica, piletina, sir
  • Posluživanje 6 porcija
  • Svjetska kuhinjaMeksička kuhinja

Inventar:

Daska za rezanje, nož, tava, lopata, sitno rerno - za češnjak, srednje rerna - za sir, mali tanjur - 1 kom, kašika za blagovanje, čajna žlica, folija za pečenje

Kuhanje burrito:

1. korak: Pripremite luk i češnjak.


Ogulite luk i narežite na pola prstena ili kockice, kako vam je draže. Prelazimo na mali tanjur.

Ogulite češnjak i naribajte ga, ili možete koristiti češnjak. Na tanjur šaljemo češnjak da luk ne opere još jedan tanjur.

Korak 2: Pripremite sir.


Sir nam treba na samom kraju pripreme burritoa, možete ga unaprijed naribati ili dok se punjenje ne ohladi kako ne bi gubili vrijeme. Ribani sir ostavite na ploči ili tri odmah na tanjuru.

Korak 3: Pripremite punjenje za burrito.


Stavimo tavu na srednje topline, ulijemo biljno ulje i malo zagrijavamo. Rasporedite luk i češnjak, pržite oko 5 minuta, povremeno miješajući, da ne izgori. Luk treba postati proziran i mekan, a češnjak zagrijati u ulju.

Rasporedite mljeveno meso i čili papar u tavi. Ako se jalapeno konzervira, kao u ovom slučaju, onda se u banci, najčešće, već sjecka. Tada ostaje samo dobiti potreban broj komada. Jalapeno je mali papar, pa je dovoljno 6-7 komada. Ako volite začinjeno, možete dodati još. Samo budite oprezni, jer će se u protivnom ispasti super oštar burrito, a ne sviđa se svima. Ako imate svježe jalapene (ili druge čili paprike), prvo ih nasjeckajte.
Mljeveno meso može se uzimati ili govedina ili piletina. Svinjetina nije baš prikladna. Ali u svakom slučaju, izbor je vaš.

Mljeveno meso pospite povrćem, posolite i pržite oko 5 minuta, povremeno miješajući.

Zatim dodajte konzervirane rajčice u vlastiti sok (cijele ili narezane). Već su oguljeni. Naravno, možete koristiti dobre svježe rajčice. Ogulite ih i pažljivo uklonite kožu. Ovaj će postupak postati mnogo jednostavniji ako prije izlijevanja kipuće vode preko rajčice napravite plitki rez u obliku križa na njima.

Sad je red na kukuruz i grah. Dodajte ih u mljeveno meso, promiješajte i pirjajte oko 10 minuta na laganoj vatri. Probajte na soli i dodajte crnu mljevenu papriku.

Da bi okus bio više zasićen, dodajte pastu od rajčice. Promiješajte i pirjajte dok ne omekša. Vrijeme pripravnosti određuje se količinom tekućine u tavi, trebalo bi je ostati prilično malo. Na samom kraju, pokušajte ponovo, ako je potrebno, sol i dodajte crni papar. Isključite vatru i ostavite gotov nadjev da se ohladi.

4. korak: Napravite Burrito.


Bolje je ne kuhati burrito unaprijed, kolač može postati malo kiselog od umaka. Dakle, tortilju stavimo na tanjur, u sredinu stavimo nadjev, posipamo naribanim sirom. Nadjevanje pokrivamo rubovima tortilje s obje strane ili tortilu prekrivamo omotnicom. Jedan kraj treba omotati folijom, otprilike do sredine burrito-a. Stavite burrito na žičani stalak i stavite ga u pećnicu na nekoliko minuta, prethodno zagrijanu 200 stupnjevarastopiti sir iznutra.

5. korak: Poslužite burrito.


Nakon što burrito izvadite iz pećnice, odmah poslužite. Dobar dodatak bila bi salata od svježeg povrća ili samo zelje: peršin, zeleni luk, zelena salata.
Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- Prije nego što stavite nadjev, možete staviti jednu ili dvije na tortilju, ovisno o veličini, salate.

- Sir se može staviti ne samo na punjenje. Preklopite valjane burritos na lim za pečenje ili prikladnu posudu za pečenje, a na vrhu pospite naribanim sirom. Naravno, u ovom slučaju nije potrebno omotati jedan kraj u foliju. Stavite burrito u prethodno zagrijanu pećnicu da se sir rastopi na vrhu.

- Umjesto tortilje, možete koristiti tanki armenski pita kruh, nije baš burrito, ali je i ukusan. Pita kruh prvo treba izrezati na otprilike tri dijela.


Pogledajte video: $4 Burrito Vs. $32 Burrito (Svibanj 2022).