Drugo

Palačinke sa šunkom

Palačinke sa šunkom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci za kuhanje palačinki sa šunkom

  1. 3-4 krumpira
  2. Češnjak 1-2 zuba
  3. Prosijano pšenično brašno 5 žlica
  4. Kiselo vrhnje 200 grama
  5. Šunka 160 grama
  6. Pileće jaje 3 komada
  7. Peršin (ili kopar) po ukusu
  8. Sol po ukusu
  9. Mljeveni crni papar po ukusu
  10. Biljno ulje (za prženje) po potrebi
  • Glavni sastojci: šunka, krumpir, jaja, kisela vrhnja
  • Posluživanje15 porcija
  • Svjetska kuhinja

Inventar:

Duboka zdjela, Nož - 2 komada, Daska za rezanje - 2 komada, Rezač, Papirnati kuhinjski ručnici, Stolna žlica, Češnjak đumbir, Štednjak, Pećnica, Kuhinjska lopata, Veliki ravni tanjur, Tanjur

Kuhanje palačinki sa šunkom:

1. korak: pripremite masu za palačinke s krumpirom.


Ogulite krumpir i češnjak. Temeljito ih isperite pod hladnom tekućom vodom, zajedno s peršinom ili koprom. Sušimo povrće papirnatim kuhinjskim ručnicima i tresemo zelje preko sudopera, oslobađajući se viška vlage. Krumpir protrljamo na sitnoj rerni, malo ih stisnemo rukama od viška soka i pošaljemo u duboku zdjelu. Protisnemo češanj češnjaka kroz prešu za češnjak tamo. U zdjelu dodajte pravu količinu kiselog vrhnja i miješajte dok ne postane glatko. Sada krumpir neće potamniti.

Zatim stavimo grančice zelenila na dasku za rezanje, nasjeckamo ih na male komade i stavimo u zdjelu s krumpirom.

Skinite prianjajući film iz šunke, narežite ga na tanke trakice ili malu kocku i pošaljite rez nakon zelje.

U isti spremnik ulijemo potreban broj jaja bez školjki, ulijemo prosijano pšenično brašno, dodamo sol i mljeveni crni papar po ukusu. Sve pomiješajte sa žlicom do homogene konzistencije i nastavite na sljedeći korak.

2. korak: pržite palačinke sa šunkom.


Uključite štednjak na srednju razinu i na njega stavite tavu s 2 - 3 žlice biljnog ulja. Nakon nekog vremena, istom žlicom, stavite nekoliko porcija krumpirove mase u zagrijano ulje. Lagano ih pritisnite kuhinjskom lopaticom tako da dobijemo ravne palačinke. Pržite palačinke s krumpirom s obje strane do zlatne, hrskave. Svako posluživanje traje više od toga 4 - 5 minuta.
Nakon što palačinke prebacimo na papirnati kuhinjski ručnik. Dajemo papiru mogućnost da upije višak masnoće. Na isti način pržite preostale palačinke od krumpira dok krumpirova masa ne završi. Zatim ih poslužimo na velikom ravnom jelu sa kiselim vrhnjem ili domaćim vrhnjem i poslužimo.

3. korak: poslužite palačinke sa šunkom.


Palačinke sa šunkom poslužuju se toplo kao glavno jelo. Po želji, svaki dio ovog yummyja posipa se svježim nasjeckanim začinskim biljem, zalijeva kiselim vrhnjem ili domaćom kremom. Uživajte!
Dobar apetit!

Savjeti za recept:

- Skup začina može se nadopuniti bilo kojim začinima koji su pogodni za kuhanje jela od povrća.

- Krompir se može nasjeckati pomoću preradnika hrane ili električne mlinice za meso, koja ima posebno dizajniranu mlaznicu.

- Umjesto svježeg bilja, možete koristiti sušeno bilje.

- Umjesto kiselog vrhnja možete koristiti masni jogurt.


Pogledajte video: Slane palacinke sa sunkom i sirom. IvanaP (Svibanj 2022).